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清淡饮食吃什么

饮食清淡：

1、吃肉“白”“瘦”为主

肥肉脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用，因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。

2、用油少量多种

清淡饮食要少油，更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。

3、调味少盐少辣

建议成人每日摄入盐的量不超过6克。日常炒菜时，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。

清淡饮食误区

1、清淡饮食≠只吃菜

很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食，如果每天只吃这些食物，往往会造成精神不振、全身无力，免疫力大大降低。清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的，这的“肥”指的是过多的动物性食物， 过多的植物油的使用，也是“肥”。

2、清淡饮食≠不吃肉

清淡饮食不是不能吃肉，肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素 B12 等营养的重要功臣，在某种意义上是不可或缺的。

早餐

早餐基本上就是自己在家里做粥，什么白粥，绿豆粥，红豆粥，黑豆粥等等。换着吃，搭配一个水煮鸡蛋或者蒸鸡蛋。偶尔也会吃点儿泡姜什么的。心情好的时候或者说煮鸡蛋吃腻了的时候，会做一个番茄炒鸡蛋来下饭。

偶尔上班的时候来不及，也会在外面吃早饭。但是一般都是吃粥或者包子之类的。偶尔会吃一些面食，一般是清汤类，少油少盐。是一个超级不能吃咸的人，一咸遮百鲜在我这里绝对成立。

午餐

午餐如果是自己做的话，就还是一贯的清淡作风。一般就是一荤一素一汤。荤菜很多人喜欢放辣椒或者豆瓣之类调味，我就喜欢不加太多辅料，最多就是放些花椒和大蒜，清炒出来的荤菜也不错哦，可以多多尝试。主要是家有小公主，想辣也不行。

尽量少盐少油。清淡饮食的话就不能太咸或者太油腻了，否者也谈不上清淡饮食了。平时做菜的时候尽量少油少盐，怕糊锅可以把火调小或者加些开水进去。宁愿少一点盐，也不能咸得无法下咽。

晚餐

晚餐就更加容易解决了。的晚餐都是吃中午的剩饭，最多再加一个素菜就ok啦。有肉汤的话，也可以直接就着肉汤煮些面条，撒些葱花就是美味又营养的一餐啊，百吃不腻。