回民不吃猪肉与其信仰有关，因为回民信奉伊斯兰教，是穆斯林，而所有的穆斯林又会听从真主安拉的命令。据说安拉对他的教民，曾发出过禁令，所有穆斯林可以持真主赐给其食物...
回族的起源公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪，蒙古军队西征，西域人大批迁入...