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椰汁西米露的做法步骤

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  • 2024-04-09 14:16:04

椰汁西米露要先做西米露,那么椰汁西米露的做法步骤是什么呢?

首先锅中倒开水,倒入西米搅拌,开小火,盖盖煮十五分钟。芒果紧贴果壳对半切开,果肉上横划三刀,竖划三刀。煮好的西米露过凉,放碗中,倒入椰汁,上面放上芒果。加草莓点缀即可。

或者大火将水煮沸,然后加入西米煮西米,煮的过程中不停的搅拌。一定要沸水下锅,不要冷水,否则西米就会变成糊糊。煮至西米中间只剩一个小白点的时候,关火,过冷水,捞出备用。锅内加水,加热至水沸,依次加入冰糖、牛奶、椰奶、煮沸。将煮沸的椰奶浇在西米上,放置至凉,喜欢更冰的话可以等凉后放到冰箱里冷藏。

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