胡萝卜香菇肉饺子(胡萝卜香菇肉饺子馅的做法)
胡萝卜香菇肉饺子并不难做,把材料准备好就行了,通常胡萝卜香菇肉饺子是怎么样的呢?
取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,胡椒粉,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀,准备好饺子皮开始包饺子了,再准备一小碗清水,取一块饺子皮,中间放好馅料,尽量让馅居中,锅里煮一锅水,烧开,放上几根葱段煮开饺子即可。
或者香菇提前泡发好,准备一根胡萝卜和饺子,瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,加入调味料的瘦肉搅拌均匀。胡萝卜擦成丝,香菇沥干水分也剁成末,切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。调和均匀后先倒入适量油拌匀,再加入适量盐。用筷子彻底搅拌上筋,拿一张饺子皮包入适量馅,包成饺子,包好的饺子放入锅内煮熟,水开后放三次水即可。