莲藕做法大全(莲藕做法大全家常炒菜)
莲藕的营养价值是很高的,而且莲藕的做法也很多,那么莲藕的做法大全是什么呢?
脆炒莲藕丁:准备莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐。将鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌一腌,然后与青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒即可出锅。
莲藕排骨汤:准备莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。首先莲藕去皮洗净切片。然后排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。