荞麦面怎么做好吃(荞麦面怎么吃才能降血糖)
荞麦面也是属于面食的一种,并且营养比普通的面还要高,可是荞麦面怎么做好吃呢?
荞麦面:水煮沸—下荞麦面煮5分钟左右,捞出来放凉开水里,这一步是为了让面更有嚼劲,调酱汁:葱和小尖椒切好,热油淋上,加生抽陈醋,量看自己口味,一点白糖,把酱汁淋在荞麦面上,搅拌均匀,最后煎个荷包蛋即可出锅。
酸辣荞麦面:1、红辣椒洗净后斜切成片;
2、锅中加清水,此时荞麦面一起放入;
3、开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可;
4、捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙、生抽2茶匙、糖一茶匙、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。